カラフルクッキー

ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、溶いた卵を加えて混ぜます。

粉類【A】を加えてゴムベラで切るように、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

ラップ材にはさみ、めん棒で3～5mm厚に伸ばして冷蔵庫で30分休ませます。お好みの型で抜き、オーブン用シートの上に間隔を空けて並べます。

170℃に温めたオーブンで10～12分焼きます。

【アイシング】
粉糖に水を少しずつ加えてとろりとするまで混ぜ、ぬるま湯で溶いた色素をアイシングに微量加えて着色します。
完全に冷めたクッキーにスプーンや竹串でアイシングを塗り、乾く前にトッピング材で飾り付けをします。 絞り出し袋を使ってアイシングを塗るときれいに作れます。

デコペンやジャムを使ってデコレーションしてもかわいらしく仕上がります。