材料
材料 約25枚分
|
バター（食塩不使用） |
50g |
|---|---|
| 30g | |
|
牛乳 |
大さじ1 |
| 少々 | |
| 100g | |
|
【アイシング】 |
|
| 30g | |
|
牛乳 |
小さじ1 |
|
食用色素 |
各色微量 |
|
洋酒（ホワイトキュラソー等） |
適量 |
|
（または水） |
|
|
アイシングシュガーペン |
適量 |
|
デコペン |
適量 |
|
お好みのトッピング |
適量 |
はじめに
- バターと牛乳は室温に戻し、柔らかくしておきます。
- 薄力粉はふるいにかけておきます。
作り方
バターをクリーム状になるまで練り、粉糖（シュガーパウダー）と牛乳を泡立て器ですり混ぜます。
1にバニラオイルと薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
ビニールシート（又はラップ材）に2をはさみ、めん棒で3mm厚に伸ばし、冷蔵庫で約30分冷やします。
3の生地をクッキーの抜き型で抜き、天板に間隔をあけて並べ、170℃に温めたオーブンで約12分焼きます。
【アイシングデコレーション】
小ボウルに粉糖と牛乳を入れ、スプーンでよく混ぜます。お好みに応じて、洋酒で溶 いた食用色素を加えて、色づけをします。
冷めたクッキーにスプーンやオーブン用シートでコルネ袋（アイシング袋）を作り、デコレします。アイシングが乾く前にトッピング材をのせます。
※アイシングシュガーペン、デコペン等を使ってデコレーションしても！
ちょっといい話
●細かいトッピング材を飾る時には、ピンセットや竹串を使うと、きれいに仕上がります！
●クリスマスアイシングシュガーを使うとより手軽にできます。
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