米粉入りもっちりがんづき

ボウルに卵を溶きほぐし、ブラウンシュガー、はちみつ、サラダ油、酢を加えて 混ぜ合わせます。

1に粉類【A】を一度に加えて泡立て器でよく混ぜます。

クッキング用シートを敷いた型に2を流し入れ、レーズンミックスを表面にちらしてから湯気のたった蒸し器に入れ、中火で約40分竹串を刺して生地がつかなくなるまで蒸します。