フルーツの生チョコ

ボウルに生クリームを入れ、熱い湯せん（約80℃）にかけます。

生クリームが温まったら湯せんからはずし、チョコレートとバターを加えてきれいに溶かします。（チョコレートが溶けない場合は、湯せんにかけて溶かしてください）

ボウルを冷水につけながら、チョコレートがねっとりするまで泡立て器でよく混ぜ、お好みで洋酒を加えます。

15×8cm位の箱にラップ材を敷き、その上に3を流し入れます。表面を平らに整え、ドライフルーツをのせます。

そのまま冷蔵庫で、切り離せる固さになるまで30分以上冷やし、ラップ材ごと取り出して4隅をカットしてきれいな長方形に調えます。