ひな祭り３色ゼリー

【緑の層】
乾いている綺麗なボウルに、アガー、グラニュー糖、抹茶パウダーを入れて、乾いた泡立て器でよく混ぜます。

牛乳を入れた耐熱ボウルに、①を加えて約1分よく混ぜます。

600ｗの電子レンジで約2分加熱します。再度泡立て器でよく混ぜ、その後、600ｗの電子レンジで約1分半～2分温め、沸騰し始めたところで吹きこぼれる前にすぐ止めて扉を開け、最後にもう一度泡立て器でよく混ぜます。
※熱いのでヤケドにご注意ください。

ゼリー容器に５等分して（それぞれ容器の高さの1/3弱くらいまで）注ぎ、氷水の入ったバットで冷やします。(10分くらい経つと固まり始めるので、手早く作業します。)

【白の層】
乾いている綺麗なボウルに、アガー、グラニュー糖を入れて、乾いた泡立て器でよく混ぜてから牛乳に加え、作り方②③と同じ手順で作業します。

 固まっている④の緑の層の上に均等に流し入れます。

【ピンクの層】
乾いている綺麗なボウルに、アガー、グラニュー糖、いちごパウダーを入れて、乾いた泡立て器でよく混ぜてから牛乳に加え、作り方②③と同じ手順で作業します。（いちごパウダーだけでは色味が少しくすむので、お好みで、ごく少量の食用色素赤を加えて混ぜると、かわいいピンク色に近づきます。）

固まっている⑥の白の層の上に流し入れます。

表面が固まってきたら冷蔵庫に移動し、１時間ほど冷やし固めます。

丸いカップで作ってもかわいいです。

【アレンジ】
タピオカストローで穴を開け、親指でストローをしっかり押さえると、ゼリーを抜き出せます。そこにいちごジャム（いちごソース）などを入れておくと、食べるときのお楽しみに！

【デコレーション】
冷えたゼリーに、ホイップクリームを絞り出し、ねりあん、いちごなどを飾り、アラザンをふります。

お好みのトッピングシュガーやチョコ（巻きチョコなど）をデコレーションして出来上がりです。

【アレンジデコレーション】
マジパンで作ったおひな様を飾っても素敵です。
レシピはこちら▶マジパンで作るおひな様