ジェノベーゼソース

ピスタチオとバジル、オリーブオイル、にんにくをミキサーにかけペースト状にします。
ペーストが固いようでしたらお好みでオリーブオイルを追加してください。

➀に粉チーズと、塩・胡椒で味をつけ再度ミキサーにかけます。

一度で使い切らない場合は、煮沸消毒した容器などに保存します。