米の粉のもちもちもっちり！蒸しパン

卵をほぐして砂糖をすり混ぜ、塩、サラダ油、牛乳(又は豆乳)を混ぜます。

フルーツビッツを半量混ぜます。

2回ふるった粉類【A】をふるい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。生地をそのまま10分間寝かせます。(常温)

アルミカップ（又はバターを塗ったカップ）にスプーンで均等に入れます。残りのフルーツビッツを表面にのせます。湯気の立った蒸し器に入れて20～25分強火で蒸し、網の上で冷まします。