水無月(みなづき)

ボウルに粉類【A】を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。

1を50cc残し、ボウルにラップ材をしてから電子レンジ(500w)で4分加熱した後、全体的によく混ぜます。

お好みの耐熱型にラップ材を敷き込み、2の生地を入れて表面を平らにならします。ゆで小豆を上から散りばめ、残しておいた生地を流し入れ、ラップ材をせずに電子レンジで約10分加熱をして、冷まします。

お好みの形に切り分けます。