ホットケーキ

ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて全体に白っぽくなるまで泡立て器で泡立てます

温めた牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜあわせます。

ふるった粉類（薄力粉・ベーキングパウダー・塩）をゴムベラで混ぜあわせます。
熱い溶かしバターを加え、全体に混ぜあわせます。

温めたフライパンにサラダ油を薄くひき、全体になじんだら、生地をレードル1杯分丸く流します。

弱火にかけて生地の周りにプツプツと穴があいてきたら裏返し、両面を色よく焼きます。焼き上がったホットケーキの上にお好みでキャラメルシロップやメープルシロップをかけてお召し上がりください。