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材料
4~5人分
スイートチョコ(刻む) |
60g |
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牛乳 |
150ml |
水 |
30ml |
粉ゼラチン |
5g |
生クリーム |
100ml |
作り方
ボウルに水と粉ゼラチンをふり入れ約5~6分ふやかします
耐熱容器にAを入れ電子レンジに約1分半かけチョコレートをきれいに溶かします。1に加え、とろみがつくまでボウルの底を冷水で冷やしながら混ぜます。
別のボウルで生クリームをとろりとするまで泡立て、2と合わせます。
器に流し入れ、冷蔵庫で約30分冷やします。
ちょっといい話
牛乳と生クリームの分量を逆にすると濃厚な味になります。お試しください!