クリスマス　チョコレートケーキ

スポンジケーキの間とまわりに、パレットナイフを使って、杏ジャムをぬります。
※杏ジャムをぬることにより、チョコレートが全体にきれいにかかります。

洋生チョコレートをパッケージの裏面に従い、電子レンジまたは湯せんでなめらかになるまで溶かします。

ケーキをケーキクーラー(焼き網)にのせ、その下にはチョコレートが落ちて良いように、 オーブン用シート等を敷いておきます。
※流れ落ちたチョコレートは、スプーンを使って、側面などに使います。

全体に3のチョコレートを流しかけ、固まらないうちにホワイトチョコレートを 上面に間隔をあけて落としていきます。ようじを使って、ホワイトチョコレートに一本線を入れ、ハートの模様をつけます。

チョコレートがかたまらないうちに、お好みのトッピングで飾り付けます。