うさぎのキャロットパンケーキ

にんじんはいちょう切りにし、500ｗ～600ｗの電子レンジで約3分加熱してやわらかくし、ブレンダーでつぶしてピューレ状にします。（※つぶしにくい場合は分量の牛乳を加えてください。）

粉類【A】をボウルに入れ、泡立て器で混ぜておきます。

②に①、卵、牛乳を加えて泡立て器で混ぜます。

熱したフライパンにサラダ油をうすくひき、フライパンに油がまわれば、キッチンペーパーで余分な油を取り除き、ぬれ布巾の上で少し冷まします。

フライパンに④の生地を流し入れ、丸（大）1枚（体）、丸（小）1枚（顔）、楕円形2枚（足）、細長い楕円2枚（耳）を弱火で1～2分焼きます。【１羽分】
生地がうまく流せない場合は、耐熱のゴムベラで手早く形を整えてから焼きます。
表面にプツプツと小さな泡が出てきたら裏返して約1～2分焼きます。竹串を刺し、ぬれた生地が付かなくなれば、焼き上がりです。（フタをすると火が通りやすくなります。）２羽分繰り返し焼きます。あら熱がとれたら乾燥しないように、ラップ材をかけておきます。

お皿に⑤をうさぎの後ろ姿のように盛り付けます。

バナナをスライスし、足の裏には丸のまま、飾り用にお花の型で抜きます。バナナは変色しやすいのでレモン汁をまぶしてから飾ります。しっぽはバナナを飾るか、泡立てた生クリーム（分量外）を絞ってください。

ボウルに40～50℃のお湯を入れ、デコペンを3～4分つけます。チョコがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。先端をねじり切り、爪を描きます。

お好みでラズベリーなどのフルーツやミントの葉を飾ります。