しっとり寒天入りマフィン

ボウルにバター（食塩不使用）をいれて、クリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜた後、砂糖を加えて更にすり混ぜます。

①に溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜます。

②に牛乳を1/2量加えてあわせた後、【A】を加えてさっくりとゴムベラで合わせた後、残りの牛乳を加えて全体的によく混ぜ、お好みでチョコチップを加えます。

敷紙をしいた型に③を均等に分け入れ、型を机にトントンと落として生地の中の空気を抜きます。

180℃に予熱をしたオーブンで約18分竹串をさして濡れた生地がつかなくなるまで焼きます。