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材料
プチタルト9個分
| 1袋（9個分） | |
| 100ｇ | |
|
牛乳 |
大さじ3（45ml） |
| 適量 |
はじめに
- チョコレートは刻んでおきます。（タブレットのチョコレートを使用する場合は刻まなくて大丈夫です。）
作り方
【ガナッシュクリーム】
電子レンジ対応ボウルに牛乳とチョコレートを入れます。500～600Wの電子レンジで約10～15秒ずつ、チョコレートが完全に溶けるまで電子レンジで加熱します。
（※オート（自動）機能は使用しないでください。焦げないように様子を見ながら加熱してください）
スプーンで混ぜ、きれいに溶かします。タルトにスプーンで均等に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
お好みのボールにカットした型紙をのせて、粉糖を茶こしで振りかけます。（※少し常温に戻してからお召し上がり頂くと、より一層やわらかな食感をお楽しみ頂けます。）
ちょっといい話
●時間が経つとチョコレートの水分がタルトに移行し、タルトの食感がやわらかくなることがあります。
●粉糖を使わずに、温めたデコペンで自由に絵を描いても可愛らしく仕上がります。
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