懐かしのラムネ

懐かしのラムネ

所要時間: 約30分(干す時間含まず)

口の中でシュワッと溶ける爽やかなラムネが作れちゃいます!

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材料

約15個分

粉糖(シュガーパウダー)

70g

コーンスターチ

大さじ2(約15g)

クエン酸

小さじ1(3g)

小さじ1(約5ml)

柑橘系リキュール※お好みで使用

数滴

食用色素 赤

微量

はじめに

  • ラムネを丸く丸めるのには小さな「計量スプーン」が便利です。
    (小さじ1/2・2.5g用)

作り方

ボウルに粉糖(シュガーパウダー)、コーンスターチ、クエン酸を入れてよく混ぜて中央をくぼませておきます。

のくぼみに、水と柑橘系リキュール(お好みで使用)、お好みの色素を入れて塊がなくなるまでよく混ぜます。

計量スプーン2本にの粉をたっぷりすくい取り、スプーンをギュッと合わせてまん丸い形に仕上げます。

できあがれば、約1日天日干しをします。

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