オレンジパウンドケーキ

室温に戻しておいたバターを泡立て器ですり混ぜ、砂糖を少しずつ加えます。

①にほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜ合わせます。

ゴムベラに持ちかえ、2に刻んでおいたオレンジピールを加えます。

③に粉類【A】を3回に分けて加え、その都度切るように混ぜます。粉っぽさがなくなったら、型に流し入れて170度のオーブンで約50分焼きます。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。

網の上で冷まします。