カフェ風！スモアクッキー

ボウルにバターとグラニュー糖を入れて泡だて器ですり混ぜます。

溶いた卵とバニラオイルを加えて、さらにしっかりと混ぜ合わせます。

②にふるった粉類【A】を入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。

10等分になるようにまとめます。

一つずつ生地を平らに手で広げ、中にマシュマロを１つ入れて包みこむようにしてしっかり閉じます。

オーブン用シートを敷いた天板に、⑤の生地の閉じ目を下にして全て並べます。※焼くと生地が広がりますので、間隔を充分に開けて並べてください。

170℃に温めたオーブンで約10～13分焼きます。マシュマロが中から溶け出してきたら、焼き上がりです。※飛び出したマシュマロはスプーンなどでクッキーの上に戻しなが形を整えてください。

チョコレートとその他のお好みのトッピングをのせ、天板のまま冷まします。※マシュマロが冷めると動かしやすくなります。