ざっくざくチョコチャンククッキー

耐熱ボウルにバターを入れて500Wの電子レンジで約20秒ずつ様子をみながら温め、完全に溶かします。

①に砂糖を加え泡立て器ですり混ぜます。

卵とバニラオイルを加えさらに混ぜ合わせます。

薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。

刻んでおいたチョコレートを加え混ぜ、約14等分にします。

オーブン用シートを敷いた天板の上に間隔をあけてのせ、丸く平らなるように手で上から押して形を整えます。直径6cm位にしておくと、焼いた後は10cmほどに広がります。※画像はホワイトチョコレートを使用しています。

190℃に温めたオーブンで約12分焼き、網の上にのせて冷まします。