デコレーションリースパイ

【みつ編みで作るリース】
パイシート１枚を約5mm幅に細長く全てカットしたら、３本取ってクッキングシートの上で先端同士を重ねてくっつけます。

①をみつ編みにします。※ちぎれないよう引っ張りすぎないでください。また、手の温度で柔らかくなりすぎて編みにくくなった場合は冷凍庫に２分ほど戻して生地の硬さを調整すると編みやすくなります。

編み終えたら①でくっつけた先端に重ね、ほどけないようにしっかりくっつけてリース状にします。

【ツイストして作るリース】5mm幅にカットした生地を２本取り、先端をくっつけてツイストさせてもかわいいリースが出来ます。

④を半分に折りたたんで再びツイストします。

⑤でくっつけた先端に重ね、ほどけないようしっかりくっつけてリース状にします。

【みつ編みして作るリース】または【ツイストして作るリース】を天板に乗せ、200℃に温めたオーブンで約15分焼き、網の上で冷まします。

【デコレーション】お湯(約55℃)をボウルに入れ、洋生チョコレート ホワイト(コーティングチョコ)を封を切らずに袋のまま約5分つけて溶かします。水気のない別のボウル(小)にチョコレートを移します。※電子レンジで溶かす場合は、商品裏面をご確認ください。

ボウルに40～50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。※デコペンが冷えて固くなってしまったら、空のボウルに入れて湯せんで温めると再度やわらかくなります。※お湯が入らないようにご注意ください。

⑧のボウルに冷めた⑦のパイのつなぎ目を中心にして半分にチョコをつけ(または、スプーンでチョコをかけ)たら、固まらないうちにデコペンやお好みのトッピングします。※途中でチョコが固まってきたら再び湯せんにかけてください。※デコペンで作るオーナメントの作り方はこちら