ミックス粉で作るシュトーレン

電子レンジ対応容器にバター20gと牛乳を入れ、500~600Wで約10秒ずつ加熱し溶かします。※オート(自動)機能は使用しないでください。

①にミックス粉(※脱酸素剤は取リ除いてください)、卵黄を加えゴムペラで約1分練るように混ぜます。

刻んだ具材を加え混ぜ、オープン用シートの上にのせて長さ16㎝、高さ4cm程度に成形します。※焼くと生地の高さは低くなります。生地の中心に軽くゴムベラでくぼみをつけます。

170℃のオープンで25~30分焼きます。※オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。

焼き上がリ直前に仕上げ用パター20gを溶かし、焼き上がったらすぐに底面と表面にぬります。※生地が割れやすいので注意!
オーブン用シートでくるんで網の上で冷まします。

お好みで粉糖やココアパウダーをふりかけラップ材で包み、なじませます。☆密閉して涼しい所で保管し、お早めにお召し上がりください。