ナッツのタルタルソースサラダ～エビとブロッコリーのデリ風～

鍋にお湯を沸かし、卵を入れて15分茹で、冷水につけ殻をむき、みじん切りにします。

玉ねぎをみじん切りにします。

ミックスナッツを粗めに砕き、飾り用として小さじ1程をとりわけ、それ以外を➀と②と一緒にボウルに入れます。

マヨネーズを加え、塩・こしょうで味を調えます。

ブロッコリーとエビを加えて、ざっくり混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて、とりわけておいたナッツを散らします。