クッキーミックス粉を使ったハロウィンクッキー

【プレーン生地】
バター40ｇをクリーム状になるまで練り、卵黄1個とクッキーミックス粉（プレーン生地用）を入れて切るように混ぜます。全体がそぼろ状になれば、手で生地をよくこねてまとめます。

【ブラックココア生地】
バター40ｇをクリーム状になるまで練り、卵黄1個とクッキーミックス粉（ブラックココア生地用）を入れて切るように混ぜます。全体がそぼろ状になれば、手で生地をよくこねてまとめます。

①、②の生地をそれぞれラップ材に包み、3～5mm厚さにめん捧で均一に伸ばします。冷蔵庫で型抜きができる固さになるまで約30分休ませます。

オーブンから天板を取り出し、170℃に温めておきます。

ハロウィンモチーフの抜き型やお好みの型で抜きます。目や鼻のパーツを作り、生地の上にのせて軽く押さえます。オーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、
170℃のオーブンで約10～12分焼きます。（※クッキー生地の厚みや大きさ、オーブンの機種により焼き時間が多少異なります。）網の上で完全に冷まします。
残った生地はひとつにまとめ、同様に作り方③～⑤の作業を繰り返します。

【デコレーション】
ボウルに40～50℃のお湯を入れ、アイシングシュガーペンを3～4分つけます。アイシングがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。先端をねじり切ります。

冷めたクッキーにアイシングシュガーペンで自由にデコレーションします。（竹串などで形を整えるときれいに仕上がります。）

アイシングが乾かないうちにトッピングをつけます。