#このレシピのタグ
材料
プチタルト約9個分
| 1袋（9個） | |
|
【むらさき芋クリーム】 |
|
|
【A】 |
|
|
むらさき芋フレーク |
20g |
|
牛乳 |
120ml |
|
バター |
20g |
|
砂糖 |
20g |
|
【ホイップクリーム】 |
|
|
生クリーム |
150ml |
|
砂糖 |
10g |
|
【トッピング】 |
|
|
※お好みで使用 |
|
| 適量 | |
| 適量 |
作り方
【むらさき芋クリーム】
鍋に【A】を入れ、中火にかけて木べらで混ぜ、すくうとポテっと落ちる位まで煮詰めます。
あら熱がとれたらラップ材をかけて常温で約1時間冷まし、口金をつけた絞り出し袋に入れます。（生地が冷えるほど固くなります。）
固めに泡立てた生クリームをプチタルトに絞り、全体を覆うように②を絞り出します。
お好みでノンウエットシュガーを茶こしでふるったり、かぼちゃの種をトッピングします。
ちょっといい話
●フレークを使わない場合は、むらさき芋をラップ材をして、電子レンジでやわらかくなるまで様子を見ながら加熱します。竹串がすっと入れば裏ごしして、ペーストを作り、牛乳、バター、砂糖を加えてください。牛乳、砂糖の量は様子を見て少しずつ加えてください。
●かぼちゃでも同様に作れます。
このレシピをシェアする
SNSでシェアしよう！
「季節のレシピ」のレシピ一覧
季節のレシピ
基本のマジパン生地作り
季節のレシピ
天の川ゼリー
季節のレシピ
マジパンで作るおひな様
季節のレシピ
ひな祭り３色ゼリー
季節のレシピ
節分・米粉クッキー
季節のレシピ
ミモザパイ
季節のレシピ
三色ゼリー
季節のレシピ
