ウーピーパイ

ボウルに室温に戻したバターに砂糖を加えてすり混ぜた中に、卵を少しずつ加えてさらに混ぜ合わせます。

①に粉類Aを一度に加え、ゴムベラでさっくりと合わせ、絞り出し袋に入れます。

天板にオーブン用シートを敷き、②を1.5㎝位の大きさに絞り出し、表面のとがった部分はそっと平らにします。

180℃にあたためたオーブンで約12分焼き、冷まします。

マシュマロを水でぬらし、1枚のソフトクッキーにのせて500ｗの電子レンジで約8秒加熱をして少し溶けたらもう片方のソフトクッキーでサンドします。（電子レンジは様子を見て加熱してください。加熱しすぎるとドロッとなってしまうのでご注意ください。）

ボウルに40～50℃のお湯を入れ、アイシングシュガーペンを3～4分つけます。アイシングがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。先端をねじり切ります。⑤に自由に描き、乾かないうちにトッピングをのせます。