ドライフルーツとナッツのかぼちゃサラダ
所要時間： 15分
シナモンがほんのり香る、ドライフルーツとナッツの食感が楽しいかぼちゃサラダです。彩りが豊かでパーティー料理にもぴったり★
材料
3~4人分
|
かぼちゃ(種や皮を除いた状態) |
350ｇ |
|---|---|
|
A:素焼きミックスナッツ |
25g |
|
A:フルーツミックス |
25g |
|
A:マヨネーズ |
大さじ3 |
|
A:シナモンパウダー |
小さじ1/2 |
|
塩・コショウ |
適量 |
はじめに
ミックスナッツは粗く刻んでおきます。
作り方
かぼちゃは適当なサイズに切ってラップ材をした後、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します(※ヤケドに注意してください。500ｗで4～5分を目安に様子をみて加熱してください）。竹串を刺してすっと通るくらいになったら皮をむき、フォークやマッシャーでつぶします。
①に【A】を全て加え、よく混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整えます。
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