ライスペーパーで作るクロワッサン～ハロウィンバージョン～

ボウルに卵とグラニュー糖を入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜます。

〈溶かしバター〉を加え、バニラオイル、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。

ライスペーパーが浸せる位の大きさのバットに②の卵液を入れます。

ライスペーパーを１枚ずつ③に浸します。

クッキングシートの上に３枚重ねておきます。

ライスペーパーをキッチンばさみで３等分にします。(真ん中扇形・左右半月)

左右のどちらかの生地(半月)を、真ん中(扇形)の生地の上に縦に重ねます。

残りの１枚(半月)を横向きに手前におきます。

手前からクルクル巻き、クロワッサンの形に整えます。
きつく巻きすぎないのがポイントです。
左右を少し内側に曲げて形を整えるとクロワッサンらしい見た目になります。

同様に合計４個作ります。

天板の上にのせ、グラニュー糖をトッピングします。

160℃に温めたオーブンで約25～30分焼き、網の上で冷まします。

【デコレーション】
ボウルに40～50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。
チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。

⑫のクロワッサンの上に⑬で線描きし、デコペンが固まる前にトッピングをします。

デコペンが冷えて固くなってしまったら、空のボウルに入れて湯せんで温めると再度やわらかくなります。※お湯が入らないようにご注意ください。