かぼちゃチーズケーキ

グラハムクラッカーを細かく砕き、湯せんで溶かしたバターとシナモンを加え、敷き紙を敷いた型に敷き詰め冷蔵庫で約30分ねかせます。

かぼちゃをラップ材に包みレンジ（約500W）で約3～4分柔らかくなるまで加熱し、皮と種を除いて裏ごしします。

室温に戻したクリームチーズを練り、ブラウンシュガーとコーンスターチを加えすり混ぜます。

③に②を加え混ぜ、さらに生クリームを加えなめらかになるまでよく混ぜます。

①の型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで約30分焼きます。

粗熱がとれたらお好みに切った型紙をのせ、ブラックココアパウダーを茶こしでふるいます。