マジパンで似顔絵を作ろう!

ボウルに粉糖と加熱したアーモンドプードルを入れ、ぬるま湯とバニラエッセンスを加えてスプーンで混ぜます。乾燥してまとまりにくい時は、手を軽く水(分量外)で濡らしながらまとめます。

ひとかたまりになればビニール袋に入れて手でもみ、均一な生地にします。ビニールの上からぬれた布巾で包み、冷蔵庫で約30分休ませます。

2等分に分け、更に一方を10等分に分け、手のひらで丸めて、顔を作ります。

残りの生地を2等分にして、それぞれ着色します。
ピンクの生地…食用色素(赤)を竹串の先端に微量付け、生地と混ぜ合わせます。
茶色い生地…ココアパウダーを生地と混ぜ、茶色にします。

4の着色した生地で髪の毛や口をつくり、接着部分を水でぬらしてから2の顔に貼り付けます。
※生地が乾燥して固くなりやすいので、ぬれ布巾をかぶせて作業をしましょう!
固くなった場合はぬるま湯をごく少量加えます。
マジパンが手にベトついて作業しにくい時は、手に粉糖(分量外)を軽くつけながら作業すると扱いやすくなります。