寒天パウダー

ご購入はこちらから

商品名

寒天パウダー

規格

50g

希望小売価格

¥640(税抜)

賞味期間

1095日

コード

4901325301079

原材料名

寒天(国内製造)

栄養成分

製品(50g)当たり:エネルギー2kcal、たんぱく質・脂質0g、炭水化物39g(糖質0g、食物繊維39g)、食塩相当量0.06~0.6g

基本的な使い方

<保存方法>
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
【使用上の注意】
・煮溶かす温度が低かったり、時間が短いとうまく固まらないことがありますのでしっかりと煮溶かしてからお使いください。
・40℃位で固まり始めますので、牛乳や果汁などを加える際は、ひと肌に温めてから寒天液に加えてください。また、酸味の強い果汁と一緒に煮立てると固まらなくなる場合がありますので、加える際は火を止めてから加えてください。

商品の特徴

食物繊維が豊富で、健康素材としての効果も期待されている寒天。ゼリーや和菓子などといった用途はもちろん、ご飯に混ぜたり毎日少しずつ使用できる大容量のチャック付パック。

【基本的な作り方】

寒天2g(小さじすりきり1杯)、水150ml、お好みの液体(牛乳やジュースなど)200~450ml、砂糖(お好みに応じて)

①鍋に水と寒天を振り入れ、よく混ぜながら中火にかけ、煮溶かします。沸騰したら火を弱めさらに2分煮溶かします。火を止め、人肌に温めたお好みの液体や砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。

②型に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

<水分量と固さの目安>

固めの水分350ml~普通の水分450ml~ふるふるの水分600ml

(上記水分量は水とお好みの液体の合計です。お好みの固さによって液体量を調整してください。)