よくあるご質問 Q&A

同じものではありません。ベーキングパウダーは縦方向に膨らみ、洋菓子に適しています。重曹は横方向に膨らみ、和菓子に適しています。重曹とベーキングパウダーの違いは特集ページでご確認くださいませ。【重曹とベーキングパウダーのお話し】