よくあるご質問 Q&A

Q

【純ココア】食塩相当量が多いですが間違えていませんか?なぜメーカーによって違いがあるのでしょうか?

A

栄養成分を元に作成しているので200gあたり3.6gで間違いはござません。食塩相当量の違いは、アルカリ処理をする工程の違いによって生じていると思われます。

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