よくあるご質問 Q&A

Q

【ペクチン】ペクチン液(ペクチンを水で混ぜ、煮溶かしたもの)ではなく、直接果物や砂糖に直接ペクチンの粉をかけることはできますか?

A

ダマになることが考えられるため、ペクチン液(ペクチンを水で混ぜ、煮溶かしたもの)にしてからご使用ください。
詳しくは【ペクチンの特集ページ】をご覧ください。

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