よくあるご質問 Q&A

Q

【ベーキングパウダー】マフィンを作ろうとしたが膨らまない。どうしてでしょうか?

A

生地の混ぜすぎ、ベーキングパウダーの量が少ないことが考えられます。卵とバターは常温のものを使い、生地を分離させずに合わせ、粉を加えたら、さっくりとゴムベラで混ぜ合わせてください。

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