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ナッツ類と、ドライフルーツをミックスした「ナッツ＆フルーツ(トレイルミックス)」。 アメリカの登山者やエクストリーム系スポーツをするアスリートたちが、効率良く手軽に栄養を取ることができる"行動食"として、20年近く前から人気になりました。 日本でも多くの人に知られるようになり、お子様のおやつやお父さんのおつまみにもぴったりなお菓子として好評です。今回は「ナッツ＆フルーツ（トレイルミックス）」をご紹介します。
- 種類：ナッツ(木の実)とドライフルーツをミックスしたお菓子
- 由来：
1960年代のアメリカ・カリフォルニアのサーファーたちが間食として食べ始めたのがきっかけと言われています。その後、登山者やトレイルランニング競技者の栄養補給食として広まり、アメリカの量販店やコンビニ、ガソリンスタンドにまでナッツ＆フルーツ(トレイルミックス)が並ぶようになりました。日本でもアウトドアショップから火が付き、スナック菓子を食べるよりも健康的なイメージのある同商品がギルトフリー(罪悪感のない)食品として好まれるようになり、ご家庭だけではなく、学校や職場のおやつとして食べられるようになりました。 - 特徴：
抗酸化作用やコレステロール値改善効果が期待できるナッツ類と、自然の糖分が摂れるドライフルーツをミックスすることで、美容や健康維持のため、お子様からお年寄りまで幅広くお召し上がりいただけます。
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- お好みのチョコレートを湯せんして溶かす。
- トレイルミックスを①に入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 型などに流しいれ空気を抜いてから冷蔵庫で固める。
