よくあるご質問 Q&A

①1ℓの熱湯に対して重曹3ｇ(小さじ1杯)入れて、あく抜きしたいものを入れます。あく抜きしたいものがひたひたになる位(やっと隠れる位)になっていることを確認してください。
②蓋をして冷めるまで放置します。あく抜きが終わった水を捨ててください。
③あく抜きを終えたものを水で洗ってから調理してください。