よくあるご質問 Q&A

Q

【ココアパウダー・純ココア】なぜアルカリ処理をする必要があるのでしょうか?

A

元々カカオ豆は酸性が強いので、ココアをまろやかにするためにアルカリ処理をする工程がございます。

お客様の問題は解決されましたか? はい いいえ