よくあるご質問 Q&A

Q

【米の粉】強力粉の代わりに一部米粉を使いたい。どのくらいの割合にすればよいのでしょうか?

A

2、3割を米粉に置き換えてください。一例として、強力粉200gの場合
<2割の場合>・米粉40g・強力粉160g <3割の場合>・米粉60g・強力粉140g

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