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材料
トースターの受け皿(約14×23cm)1枚分
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A:全粒粉 |
50g |
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A:薄力粉 |
50g |
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A:ベーキングパウダー |
小さじ1 |
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A:砂糖 |
小さじ1 |
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A:塩 |
ひさつまみ |
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オリーブ油 |
大さじ1 |
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牛乳 |
大さじ2.5 |
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プチトマト |
5～6粒 |
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ピザ用チーズ |
50g |
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バジル |
適量 |
はじめに
- 粉類【A】は合わせてふるっておきます。
作り方
ボウルに粉類【A】を入れ、中央にくぼみを作ってオリーブ油、牛乳を加えてゴムベラで混ぜます。
粉っぽさが少し残るくらいでひとまとめにし、ラップ材をかけて室温で約30分休ませます。
オーブン用シートを敷いたオーブントースターの受け皿にのせ、手で押し広げるようにして受け皿の大きさに薄く伸ばし、二つに切ったプチトマト、チーズをのせ、オリーブ油大さじ1(分量外)をまわしかけて5～7分焼きます。
焼きあがったらバジルを飾ります。
ちょっといい話
ピザのトッピングをソーセージと玉ねぎ、オイルサーディンとコーンなどに変えてもお召しあがりいただけます。
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