いちじく+赤ワイン+シナモンジャム

鍋にドライいちじくとたっぷりの水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したらざるにあけ、2cm角に切ります。

鍋に赤ワインを入れ、軽く沸騰させてアルコール分を飛ばし、1と【A】を加えて中火にかけます。

沸騰してきたら弱火にし、アクを除きながら約15分間、柔らかくなるまでぐつぐつと煮ます。

ミキサーにかけてペースト状にします。