懐かしの甘食

常温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜた中に、ほぐした卵と牛乳を加えます。

1に刻んだレーズンとふるいにかけた粉類【A】を一度に加え、さっくり混ぜます。

絞り出し袋に2の生地を入れ、シートを敷いた天板に直径5cmに絞り出し、生地の先をぬらした指でおさえてからきれいなキッチンバサミで十文字に切り込みを入れます。

200℃に温めておいたオーブンで約10分焼き、まわりにシロップ【B】をハケで塗り、ふきんをかけて冷まします。