チョコマーブルチーズケーキ

チョコレートをボウルに入れ、湯せん（約80℃）にかけて溶かします

別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状に練り、砂糖、コーンスターチ、ほぐした卵、生クリームの順に加え、その都度、泡立て器でよく混ぜます。（プレーン生地）

1にプレーン生地の半量を加えて混ぜます。（チョコレート生地）

焼き型にプレーン生地を流し入れ、チョコレート生地を4箇所に落とし、菜ばしで軽く混ぜてマーブル状にします。

160℃のオーブンで30～35分竹串を刺してぬれた生地がついてこなくなるまで焼きます。そのままオーブンの庫内で冷ました後、冷蔵庫で冷やします。