カップケーキ

室温に戻したバターを泡立て器で白くなるまですり混ぜ、砂糖、ほぐした卵、牛乳を順に入れ、混ぜます。

ふるった粉類（薄力粉・ベーキングパウダー）を加え、ゴムベラでざっくりと全体を合わせます。

マフィンカップに生地を流し入れ、お好みのトッピング（チョコチップ・ナッツ・ドライフルーツ類）をのせます。

170℃に温めたオーブンで約20分、竹串を刺して先にぬれた生地がつかなくなるまで焼きます。