メープルマフィン

小鍋にメープルシロップを入れて中火にかけます。沸騰してきたら刻んだクルミを加えてさっとからめて火を止め、冷ましておきます。

ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまで練ります。

2に合わせた【A】（卵・メープルシロップ・牛乳）を混ぜ合わせます。

3に1のクルミとふるった粉類【B】（薄力粉・ベーキングパウダー）を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。

生地をマフィンカップの8分目まで均等に流し入れ、180℃に温めたオーブンで20-25分焼きます。