お弁当ケーキ~母の日デコレーション~

お弁当ケーキ~母の日デコレーション~

所要時間: 約20分

市販のスポンジケーキで簡単に作る、お弁当箱に入れてプレゼントもしやすい韓国で人気のトシラクケーキです。

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材料

直径約10cmのケーキ1個分

スポンジケーキプレーン丸18cm

1台

(スポンジを作る場合はこちら)

【ホイップクリーム】

生クリーム

50ml

グラニュー糖

8g

バニラエッセンス

1~2滴

【いちごホイップクリーム】

生クリーム

50ml

グラニュー糖

8g

バニラエッセンス

1~2滴

いちごパウダー

2g

【デコレーション】

トッピング アラザン

適量

はじめに

  • スポンジケーキ(2枚スライス済み)はお弁当箱に入る大きさにカットしておきます。余分なスポンジケーキはトライフルや、ティラミスにお使いいただけます。

作り方

【ホイップクリーム】ボウルに生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンスを加えハンドミキサーで八分立てにします。

【いちごホイップクリーム】ボウルに生クリーム、グラニュー糖といちごパウダー、バニラエッセンスを加えよく混ぜ合わせ、ハンドミキサーで八分立てにして、口金のついた絞り袋に入れます。

2枚スライス済みのスポンジケーキの1枚の上にのクリームを塗り、もう1枚でサンドします。

の上から、プレーンのクリームをナッぺし、クッキングシートを敷いたお弁当箱に入れます。

の上からの【いちごホイップクリーム】をバラの形になるように中心部から外にのの字を書くように絞り、周りにも絞ります。

の【いちごホイップクリーム】をコルネなどに入れて文字を描き、アラザンをトッピングします。

ちょっといい話

・ハート型やお好きな型などでくり抜いても可愛らしく仕上がります。
・ホイップクリームをカラフルにする場合はこちら

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