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はじめに
- 粉類【A】はよく混ぜ合わせておきます。
作り方
ボウルに粉類【A】を入れ、ヨーグルトと水を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせます。
敷き紙を敷いたカップに均等に分け入れます。
蒸気が上がった蒸し器に入れて、強火で約15分蒸します。
ちょっといい話
・重曹は入れすぎると苦みを感じる事があるので、分量通りで作ってください。
・粉類ははじめによく混ぜ合わせるのがポイントです。(混ぜが足りないと膨らまなかったり、一部苦みを感じたりする事があります)
・水を牛乳に置き換えても作れます。水で作る方がもちもちした食感になります。
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