かぼちゃのスコップモンブラン

【ブラウニー】
電子レンジ対応ボウルに【A】を入れ、500～600Wの電子レンジで約10～15秒ずつ、ラップ材はしないで様子を見ながら加熱し、チョコレートを完全に溶かします。
※オート（自動）機能は使用しないでください。焦げないように様子をみながら加熱してください。

①に砂糖と卵を加えて混ぜ、粉類【B】をふるい入れてさらに混ぜます。準備した容器に生地を流し込み、ラップ材をして500～600Wの電子レンジで約3分30秒加熱し、竹串をさしてぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。容器のまま網の上で冷まし、横にスライスします。

※ヤケドには十分ご注意ください。

【パンプキンクリーム】
かぼちゃは皮をむいて適当なサイズに切ってラップ材をした後、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します（500ｗで約3分が目安です。様子をみて加熱してください）。竹串を刺してすっと通れば、砂糖、生クリーム、シナモンを入れてブレンダー（またはマッシャー等）でなめらかにし、口金を入れた絞り出し袋に入れて、絞れる固さになるまで冷蔵庫で冷やします。

【シロップ】
【C】を混ぜてシロップを作ります。

【クリーム】
ボウルに【D】を入れてとろりとするまで泡立てます。

容器に①のスライスしたブラウニーを敷き詰め、④のシロップをハケでぬり、グラノーラを入れて容器全体に広げ、⑤のクリームを入れ、表面を平らにします。

③のパンプキンクリームをお好みの絞り方で絞り、お好みでかぼちゃの種を散らします。
【バスケット絞り】
③のパンプキンクリームをギザギザの口金（片目口金）をつけた絞り出し袋に入れます。
ギザギザを上にして、右利きの場合左から右の方向に絞ります。
まず、縦に１本絞ります。

1本分の間隔をあけて横に絞ります。

縦に2列目を絞ります。
2列目の横を1列目の横に絞ります。