ドロップクッキー

バターに砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜます。ほぐした卵を少しずつ加えてなめらかにし、ボウルに生地を半分に分けます。

片方のボウルに粉類【A】を2～3回に分けて①に加え、その都度さっくりと混ぜ、最後にチョコチップを加えます。もう一方のボウルで粉類【B】も同様に作業します。

それぞれの生地を、オーブン用シートを敷いた天板の上に間隔を空けてスプーン1杯ずつのせ、指で軽く押して形を整えます。焼くと生地が溶けてひとまわり大きくなります。

170℃に温めたオーブンで約15分焼き、網の上にのせて冷まします。