ひなあられパフェ

【いちごホイップクリーム】
いちごパウダーを入れたボウルに生クリームを少しずつ加え、その都度ホイッパーで混ぜ合わせ、砂糖を加えて七分立てにします。

【ホイップクリーム】
別のボウルに生クリーム50mlを入れ、砂糖を加えて七分立てにします。

いちごをデコレーション用に1~2個ほど取り分け、残りをお好みでスライス、カットします。

グラスに、ひなあられ➔①のクリーム➔③のスライス➔②のクリームの順で盛り、仕上げにひなあられと③で取り分けておいたいちごを飾りつけます。