クランベリーマフィン

バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖と卵を加えてふわっとなるまで泡立て器ですり混ぜます。

①に牛乳を加えた後、粉類【A】をさっくりと合わせ、クランベリーを加えて混ぜます。

マフインカップに②を均等に分け入れ、お好みでワッフルシュガーを散らします。カップを机の上にトントンと落として表面をならします。

③を天板に間隔をあけて置き、170℃に温めたオーブンで約20分竹串を刺してぬれた生地がつかなくなるまで焼きます。

【デコレーション】
ボウルに40～50℃のお湯を入れ、デコペンを3～4分つけます。チョコがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。先端をねじり切ります。冷めた④にデコペンで自由にデコレーションします。（竹串などで形を整えるときれいに仕上がります。）

デコペンが乾かないうちにトッピングを飾り付けます。