ベイクドドーナツ プレーン＆ココア

ボウルに室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

1にほぐした卵、牛乳、マフィンミックス粉（※脱酸素剤が入らないようにご注意ください）を入れ、なめらかになるまで約1分よく混ぜます。

ボウルをもう1つ用意し、生地を2つに分け、一方にココアパウダーを入れてプレーン生地とココア生地を作ります。

ドーナツ型の6～7分目位まで3をスプーンで入れ、天板の下から2～3回トントンと叩いて空気抜きをします。
※生地量が多いとあふれることがありますので、ご注意ください。

170℃に温めておいたオーブンで約12～15分焼きます。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。型ごと台に2～3回軽く落として空気抜きをし、網の上で型ごと冷まし、型からはずします。

※一度に焼けない場合は、焼きあがった生地を型からはずして冷まし、一度型を洗って水気をふいてから再度サラダ油（分量外）をぬり、生地を入れて同様に焼きます。
（※ヤケドにご注意ください）
※ドーナツメーカーの場合は取扱い説明書に従ってください。

【デコレーション】
ドーナツが冷めたら、お好みでトッピングをします。そのままでも美味しく召し上がれます。
ボウル（小）に40～50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。ドーナツの表面にデコペンで線描きをし、乾かないうちにトッピングをします。
デコペンでドーナツの表面を塗ったり、くぼみに流してもかわいくなります。